ひとり暮らし普段着の家庭料理アラフィフからの暮らし

背伸びをしない、
普段着ごはん。

アラフィフから始めた、ひとりの台所。
割烹着をまとい、還暦を迎えた今も、飾らない毎日を続けています。

数字で見るAFK

365日

毎日、台所に立つ

10年超

2015年から、いまも継続

4,500超

Instagram投稿

600超

YouTube動画

AFKとは

AFKが届けたいもの

料理チャンネルとして発見され、
暮らしチャンネルとして記憶される。

プロの料理人ではありません。
華やかな盛り付けも、特別な技術もありません。
あるのは、使い込んだフライパンと、スーパーで買ってきた食材と、「今日も、自分のために台所を回そう」という気持ちだけ。

料理を入口に、季節、暮らし、食の記憶までを届けたい。
だからAFKは、レシピを届けるだけの場所ではなく、ひとり分の台所をのぞく場所でありたいと考えています。

AFKを名乗る理由（わけ）

MINIが3ナンバーになっても「MINI」と名乗り続けるように。
AFKもまた、アラフィフから始めた原点を象徴する名前として、これからも台所に立ち続けます。

愛車のMINI

AFKが大切にしていること

ひとりで回す台所

食材の使い切り、日々の体調、無理のない段取り。
ひとり暮らしに寄り添う、実際に使える知恵を毎日の台所から。

非プロの視点

専門用語を使わず、失敗も隠さず、効率や手抜きも肯定する。
「できない」「面倒くさい」にも寄り添える、非プロだからこその視点。

還暦でも、始められる。続けられる。

還暦を迎えても、台所に立ち、撮影し、編集し、発信する。
年齢を理由にあきらめるのではなく、いくつになっても始められるし、続けられる。
AFK自身が、そのひとつの実例でありたいと思っています。

勝負服は割烹着

料理人ではないけれど、AFKの勝負服は割烹着。
気取らず、飾らず、いつもの台所に立つ。
AFKを象徴する、もうひとつの顔です。

AIを、もうひとりのブレーンに

料理、発信、仕事、そして暮らし。
ひとりで考え、ひとりで動く毎日のなかで、AIをもうひとりのブレーンとして活用しています。
答えをもらうためだけではなく、対話を重ねながら、AFKを理解するアドバイザー、アシスタントへ。
ひとりだからこそ、AIとできることを試し続けています。

プロフィール

1966年8月生まれ、千葉県出身。イベント制作、フリーランスライター、テレビ番組のプロモーション担当などを経て現在に至る。
50代を目前にした頃から、日々の台所をSNSで発信。現在はYouTubeやInstagramを中心に活動している。料理を題材に選んだのは、もともと好きだったから。
取り組みを始めたきっかけは、自分でなくても代わりがきく「仕事」以外にも、人生にもう一つの軸足を持っておきたいと強く感じたから。
そんな思いから始めたAFKも、いまだ模索の途中。
還暦を迎えた今も、ひとり暮らしの台所から、背伸びをせず、特別すぎない普段着のごはんを作り続けている。それが、AFKの原点です。