調味料にキッチンツールや調理家電、
お気に入りの「お取り寄せ」、
贈答に喜ばれる品物など、
「これ、いいよ」をランダムに。
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愛用品
成城石井の、とにかく旨い冷食かき揚げ
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吉田正幹
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愛用品
うまいサバ缶はコレだっ!
サバ缶…とくに水煮缶が大好物。いろいろな商品を試しましたが、ボクにはAIKO CHANのサバ缶がダントツ！じんわり旨味があって、コレに醬油を垂らしただけでも大満足。買い置きしておくと何かと便利、とっても重宝！新玉葱の季節 […]-
吉田正幹
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愛用品
「生醤油うどん」で試してほしい”だし醬油”
世の中には「だし醬油」の類はいろいろありますが、ボクのお気に入りはこちら！・味が良い・サイズが良い・お手頃価格と三拍子揃った文句の云いようがない製品でございます。ぜひ、醬油の味がストレートに伝わる「生醤油うどん」でお試し […]-
吉田正幹
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愛用品
吹きこぼれよ、さようなら
蕎麦やパスタを茹でるとき、うっかり吹きこぼしてガス台が「エライこっちゃ！」になった経験、ありますよね。 このグッズは、沸いた鍋に茹でる中身を入れて蓋のように覆うだけで、あら不思議、吹きこぼれないんです。もちろん、火力を弱めなくても大丈夫！「吹くかな、吹くかな…」と心配しながら見張っている必要もないし、ビックリ水を加える手間もありません。-
吉田正幹
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愛用品
目からウロコのコンビーフ
東京の下町、いわゆる「谷根千」にある老舗の精肉店【千駄木・越塚】さんの、とにかく、ベラボウに美味いコンビーフ。誤解を恐れずに云うなら「脂が旨い」。コイツをほぐしてホカホカごはんに載せるだけで、もう、ご馳走。ちょっとお高い […]-
吉田正幹
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愛用品
旨味と甘み
煮物に欠かせない「みりん」。酒や醬油、出汁などと並んで「味の基本」になる調味料です。本当に色々なメーカーから発売されていますが、ボクのお気に入りはこちら。千葉県佐倉市の馬場本店さんがつくる【最上白味醂】。「まろみ」が他と […]-
吉田正幹
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