ヨーグルトの酸味で爽やかに仕上げるフレンチトースト♪
バナナ１本を使うので腹持ちもGood。朝食に、ブランチにどうぞ。シェアすれば友だちとのティータイムにもいいかも。
《材料》
・バナナ：１本
・食パン：厚切り１枚
・牛乳：６０CC程度
・卵：１個
・バター：２かけ
・グラニュー糖：小さじ２程度（なければ上白糖でもOK）
・ヨーグルト：適宜
《作り方》
１）卵をと牛乳をよく溶き合わせる
２）食パンを９等分（タテヨコ３つに切り分ける）にしてバットに拡げ、１）をかけ回して浸しておく
３）バナナを厚めの斜め切りにする
４）フライパンにバター１かけを溶かし、３）とグラニュー糖を加えて色よく焼く
５）４）を小どんぶりなどに移して、ヨーグルトとさっくり和える
６）あらためてフライパンにバター１かけを溶かし、２）を焼く
→卵液をよくパンに吸わせた状態で焼きます
７）パンの両面がこんがり焼けたら皿に盛り、５）をあしらって完成
《アレンジ》
▶食べるときにハチミツを少し垂らしても美味
