夏（6-8⽉）レシピ

自家製「つゆ」と冷食かき揚げのカップリング♪ 素麺つゆは自家製でも意外と簡単、うどんにも使えます。買い置きのきくハイクオリティの冷食かき揚げと合わせれば見た目もゴージャスに！ 《材料》・素麺：１把〜・冷食かきあげ：１個〜 […]

敬愛する向田邦子さんのレシピをアレンジ。呑みの〆にも♪ イチジクが果物屋に並ぶと、秋も近いなぁ、と感じますね。今回は、晩夏にぴったりなオトナなデザートなど。 《材料》・イチジク：１パック・ウィスキー：半カップ程度（イチジ […]

平和をかみしめながらいただく一椀 当時はもちろん、こんなに具だくさんだったワケもなく。きょうの「平和」をしみじみと。 《材料》＜すいとん生地＞小麦粉：大さじ×７程度片栗粉：大さじ×２強水：５０CC塩：少々 ＜汁＞大根：１ […]

茹でずに蒸し焼き！枝豆はコレが旨いのです♪ 枝豆は蒸し焼きにすると味が濃く甘みも増すような気がします。ビールのおつまみで余ったら、鞘から出してコレ！簡単なのでぜひ… 《材料》・枝豆：１袋・粗塩：大さじ1程度・オリーブオイ […]

山口・下関の郷土料理「瓦そば」を手抜きアレンジ♪ パリパリに焼いた日本蕎麦が香ばしい！具材もウンと手抜きしてお手軽に。ビールのアテにもおすすめです。 《材料》・茹でそば：１袋〜　　　→チルドコーナーにある「袋そば」を使っ […]

パリパリッとジュワッと。フライパンひとつで極旨な一皿♪ お安い鶏皮が御馳走に変身！美味しくアレンジする「出世レシピ」もぜひお試しくださいね 《材料》・鶏皮：１枚・インゲン：１パック・酒：少々・塩：適宜・ブラックペッパー： […]

ヨーグルトの酸味で爽やかに仕上げるフレンチトースト♪ バナナ１本を使うので腹持ちもGood。朝食に、ブランチにどうぞ。シェアすれば友だちとのティータイムにもいいかも。 《材料》・バナナ：１本・食パン：厚切り１枚・牛乳：６ […]

火を使わない簡単＆極旨レシピ♪ 暑い時期、火を使う料理はホント、辛いですよねえ。コチラのレシピは火を全く使わない「夏向き」メニュー。ぜひお試しくださいね。※レシピ動画もお届けします※ 《材料》・マグロの剥き身：１パック・ […]

夏バテ気味の胃腸にやさしい「いたわり煮麺」♪ 彩りに、ほんの少しあると嬉しいカイワレ。「また後で」と冷蔵庫にとって置いても、結局ムダにしてしまうこと、ありませんか。このレシピは１パック使ってちょうど良いくらい。ショウガを […]

ショウガを加えた塩もみキュウリを混ぜ込んだ「夏向き」な混ぜごはん♪ 云ってしまえば甘汐鮭のほぐし身をごはんに混ぜただけ。でも！目先が変われば気分も変わる。“おかず”としては食べ飽きた鮭の切り身も、こうして「メイン」に出世 […]