刻んで混ぜて、すぐできる!朝ごはんにもおすすめ
何となく食欲がない朝でもペロリといける、サッパリごはん。キュウリのサクサク歯ざわりが心地いいんです。
《材料》
・きゅうり：１本
┗ぬか漬けのモノがおすすめですが、なければ普通のキュウリでもOK
・納豆：１パック
・生卵：１個
・味の素：１振り
・食べるラー油：小さじ×１
・ごはん：１膳
《作り方》
＊ぬか漬けの場合＊
１）ぬかを落として粗みじんに刻む
┗ナナメ薄切り→細めの短冊切り→粗みじん…と進めると◎
＊普通のキュウリの場合
１）ナナメ薄切り→細めの短冊切りにして、軽く塩で揉んでシンナリさせてから粗みじんに刻み、水気を絞る
２）１）をボウルに空け、納豆、全卵、味の素を加えてよく混ぜる
┗納豆に付いているタレは使わない
３）熱々ごはんに２）をかけ回し、食べるラー油を載せたら出来上がり
《アレンジ》
・うどんにかけて「かま玉」風にしても美味♪
