見た目も涼やか♪夏バテに手軽なスタミナ補給!
鍋一つで出来る、簡単かわり蕎麦。つけ汁を工夫すると、味のバリエーションも拡がります。
《材料》
・蕎麦：１把〜
・ニラ：１把
・蕎麦つゆ：適宜
《作り方》
１）鍋にたっぷりのお湯を沸かして蕎麦を茹でる
→蕎麦の吹きこぼれ防止にはコチラがおすすめ！
２）蕎麦が茹で上がる１分ほど前になったらニラも加える
→ニラは根本だけ切り落とし、長いままで茹でた方が良いです！
３）茹で上がったら、蕎麦とニラを冷水で〆め、よく水を切る
４）器に盛って、お好みの蕎麦つゆで召し上がれ
《アレンジ》
▶蕎麦つゆにラー油や「食べるラー油」を加えても美味
