もはやレシピとは云いがたく…でもコレ、なかなかイケるんです
このフォルム、どこかで見たことあるでしょ。そう、マクドナルドの「ソーセージエッグマフィン」。マルシンハンバーグを使えば簡単にできちゃいます♪
《材料》
・マフィン
・マルシンハンバーグ
・卵
・とろけるチーズ
・バター
・塩コショウ
・サラダ油
《作り方》
①目玉焼きをつくる
※目玉焼きは鉄のフライパンで作った方が白身がカリッと固まって美味！
┣フライパンを１分ほど空焼きにして煙を立たせる
┣サラダ油を多め（大さじ１〜２）に敷き、煙が立ったら火を止めて収まるのを待つ
┣煙が収まったタイミングで卵を割り入れ、火を付けずに３０秒ほど待つ
┣火を付け中火で焼く
┗白身の周囲がキツネ色に焦げてきたら、もう完成。こびり付かず、ターナーもスルッと入ります
②マフィンを上下２つに割り、クレーター状の部分にバターを塗って軽くトースト
③マルシンハンバーグを表示通りにレンチンする
④焼き上がったマフィンにとろけるチーズ、その上に③→その上に目玉焼きを載せ軽く塩コショウ
⑤マフィンでサンドして出来上がり
▶マルシンハンバーグは、これ以外にも色々と応用が利いてとっても便利♪今後も紹介していきますね！
