ご飯ものレシピ

半端に残りがちな生姜を刻んでおじやに仕立てて。カラダがほっこり暖まりますよ♪ 《材料》・ショウガ：親指大の第一関節程度の１かけ・お米：０．５合・水：３カップ（６００ＣＣ）・だしパック：１個・卵：１個・塩：少々・青ネギ（小 […]

勘のいい方はおわかりのハズ…。そう、先般の【秋ナスとセロリのボロネーゼソース】を簡単アレンジ♪爽やかな秋晴れのランチに、すぐ出来るレシピです。 《材料》（作り置きのソースに加えるもの）・カレー風味調味料：適宜　　※普通の […]

すっかり秋めいて、今年も湯気が立つ食事が嬉しい季節がやってきました。ちょっと一手間ですが、お揚げをコンガリ焼いて添えるとサクサクッと歯ざわりも楽しくボリュームアップにもなりますよ。 《材料》・汐鮭：切り身１切れ・油揚げ： […]

冷やご飯とベーコンで簡単COOK！ベーコンの脂でご飯を炒めるのがポイントです。 《材料》・冷やご飯：１膳分〜・ベーコン：薄切り×２パック程度・ケツチャップ：大さじ×３程度〜・みりん：小さじ×１程度・バター：１かけ〜・塩コ […]

コリコリした歯ざわりと程よい塩っぱさで箸休めにもってこいの搾菜。瓶詰めも手軽でいいけれど、漬かった丸のままを買ってきて自分で好みの加減に塩抜きすると最高に美味！「面倒くさそう」と思ったアナタ、実はコレ、ちょっと時間はかか […]

半端に余りがちなアレを御馳走アレンジ たまに無性に食べたくなるヒジキの煮物。でも、作るとなると小鍋にひとつ、出来ちゃうんですよね。持て余しがちな定番惣菜の簡単にできる出世レシピを紹介しましょう。 《材料》　〜ヒジキの煮物 […]

簡単アレンジの「出世レシピ」♪ 先日紹介したサバ缶の簡単カレーを華麗にアレンジ。残り物を美味しく平らげるテクニック！シチューなどでも応用できますよ。 《材料》・サバ缶カレーの残り：適宜・ごはん：１膳分・とろけるチーズ：１ […]

栗も入れて、ちょっと豪華な赤飯レシピ ウチの赤飯は、もち米と白米を２：１の割合で。炊飯器でお手軽に♪ 《材料》・もち米：１合・白米：１／２合・小豆（「ささげ」がおすすめ）：４０ｇ・むき栗：適宜（冷凍のモノが手軽です）・水 […]

DHA＆カルシウムもたっぷり!お手軽サバ缶カレー それだけでも美味しいサバ缶をカレーに仕立ててSpicyに。さらりとイケる「魚カレー」いかがでしょ♪ 《材料》・サバ水煮缶：２缶・玉ネギ：大１個・ショウガ：２かけ・ニンニク […]