レシピ

意外とカンタン！ラッキョウの甘酢漬け♪ 甘酢のサッパリ味とパリパリな歯ざわりが夏にピッタリ！ラッキョウの甘酢漬け大好きなんですよね！ ●AIが解説する動画も合わせてご覧ください● 《材料》・ラッキョウ（土付き）：500g […]

時期ですね。「そらまめ」。 さやごと蒸し焼きにするのも甘みが増してもオススメだけれど、 パッと茹でるのも手早く出来てイイですよね。ただね、皮に皺が寄るんですよ、茹でると。この間、この「皺が寄らない」茹で方を教わったので、早速実践！いやコレ、ほんとに「ぷっくり」仕上がるんだな。

わーっと炒めて、すぐ出来るご馳走。アスパラの旨味も存分に味わえるんだな。

茹で方もポイント！余りがちな素麺を美味しくね♪ 《材料》・そうめん：1把〜・オクラ：5本〜・塩昆布：大さじ1〜・お揚げ：1枚・卵：1個 《作り方》・フタができる大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かす・沸いたらそうめんを入れ軽く […]

玉葱と厚揚げの豚汁。されど…意外な味変も♪ 【材料】・豚バラ：スライス200〜300g・玉葱：大玉1個・厚揚げ：1枚・ごま油：適宜・だし汁：5カップ・青ネギ：小口切り適宜（なくてもOK）＝調味料＝・酒：適宜・合わせ味噌： […]