冷やご飯とベーコンで簡単COOK！ベーコンの脂でご飯を炒めるのがポイントです。
《材料》
・冷やご飯：１膳分〜
・ベーコン：薄切り×２パック程度
・ケツチャップ：大さじ×３程度〜
・みりん：小さじ×１程度
・バター：１かけ〜
・塩コショウ：少々
・ブラックペッパー：適宜
・パセリ：少々
・粉チーズ：適宜
・サラダ油：少々
《作り方》
①ベーコンを細切りにする
②フライパンにサラダ油少々を熱し、ベーコンを焦げ目が付く程度までシッカリと炒める
③②を一旦取り出し、そこに冷やご飯を入れてベーコンから出た脂で炒める
※ベーコンの脂が少ないようならサラダ油を少し足す
④ご飯が炒まったらベーコンを戻し入れ、バター、ケチャップとみりんを加えてよく炒め合わせる。味をみて足りなければ、塩コショウなどで調整
⑤器に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリを散らして出来上がり
《アレンジ》
▶玉ネギの微塵切りやコーン缶があればもっと豪華
▶ベーンの代わりに小口切りにしたウィンナーでもOK
▶卵で包めばオムライスに
