レシピ

簡単アレンジの「出世レシピ」♪ 先日紹介したサバ缶の簡単カレーを華麗にアレンジ。残り物を美味しく平らげるテクニック！シチューなどでも応用できますよ。 《材料》・サバ缶カレーの残り：適宜・ごはん：１膳分・とろけるチーズ：１ […]

平和をかみしめながらいただく一椀 当時はもちろん、こんなに具だくさんだったワケもなく。きょうの「平和」をしみじみと。 《材料》＜すいとん生地＞小麦粉：大さじ×７程度片栗粉：大さじ×２強水：５０CC塩：少々 ＜汁＞大根：１ […]

栗も入れて、ちょっと豪華な赤飯レシピ ウチの赤飯は、もち米と白米を２：１の割合で。炊飯器でお手軽に♪ 《材料》・もち米：１合・白米：１／２合・小豆（「ささげ」がおすすめ）：４０ｇ・むき栗：適宜（冷凍のモノが手軽です）・水 […]

DHA＆カルシウムもたっぷり!お手軽サバ缶カレー それだけでも美味しいサバ缶をカレーに仕立ててSpicyに。さらりとイケる「魚カレー」いかがでしょ♪ 《材料》・サバ水煮缶：２缶・玉ネギ：大１個・ショウガ：２かけ・ニンニク […]

茹でずに蒸し焼き！枝豆はコレが旨いのです♪ 枝豆は蒸し焼きにすると味が濃く甘みも増すような気がします。ビールのおつまみで余ったら、鞘から出してコレ！簡単なのでぜひ… 《材料》・枝豆：１袋・粗塩：大さじ1程度・オリーブオイ […]

クレソンの爽やかな苦味が旨い！超絶簡単な炊き込みご飯 「炊き込み」と云いつつ、クレソンは炊き込まないのがポイント！面倒な下拵えも不要、アレンジのバリエーションも愉しめるレシピです♪ 《材料》・お米：３合（３０分ほど吸水さ […]

山口・下関の郷土料理「瓦そば」を手抜きアレンジ♪ パリパリに焼いた日本蕎麦が香ばしい！具材もウンと手抜きしてお手軽に。ビールのアテにもおすすめです。 《材料》・茹でそば：１袋〜　　　→チルドコーナーにある「袋そば」を使っ […]

パリパリッとジュワッと。フライパンひとつで極旨な一皿♪ お安い鶏皮が御馳走に変身！美味しくアレンジする「出世レシピ」もぜひお試しくださいね 《材料》・鶏皮：１枚・インゲン：１パック・酒：少々・塩：適宜・ブラックペッパー： […]

ヨーグルトの酸味で爽やかに仕上げるフレンチトースト♪ バナナ１本を使うので腹持ちもGood。朝食に、ブランチにどうぞ。シェアすれば友だちとのティータイムにもいいかも。 《材料》・バナナ：１本・食パン：厚切り１枚・牛乳：６ […]