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夏野菜の「おうち浅漬け」は幸である。 ゴハンのお供に香の物がないと、ちょっとテンションが下がるオヤジです。セケンには”浅漬けの素”なる便利な商品もあるけれど、粗塩でサッと漬ける浅漬けはやっぱり旨し！夏野菜の美味しい季節、 […]

だしパックを使えば、ほら簡単！モヤシの茹で方にも一工夫 つけ麺、旨いですよねえ。難しそうな魚介系の「つけ汁」も家にある調味料で意外と手軽にできるんですよ♪ 《材料》・つけ麺用の中華麺・モヤシ：１袋・チャーシュー：３〜５枚 […]

つい、見入ってしまうワンキャッチのビジュアル。多くは語らないけれど、心の「何か」に語りかけてくれるようで。 昔から好きなシリーズ広告。ホームページによれば、1984年から毎月、続いているのだとか。 ビリー・バンバンのあの […]

暑い季節に、なぜか食べたい懐かしの味 焼きおにぎり、と訊くと夏のイメージがあるのはボクだけかなぁ。子どもの頃、夏休みの昼ごはんには、どういうワケかコレと素麺の組み合わせがよく食卓に上りました。香ばしく焼けた醬油の匂いが食 […]

ビタミンたっぷり!夏バテ対策にもどうぞ♪ 摺りおろして蕎麦やうどんに、マグロのブツと合わせて「山かけ」にして美味しい山芋。でも、半分ほどのパックでも「摺って使う」だけでは持て余しませんか？そんなときはステーキでどうぞ！ホ […]

刻んで混ぜて、すぐできる!朝ごはんにもおすすめ 何となく食欲がない朝でもペロリといける、サッパリごはん。キュウリのサクサク歯ざわりが心地いいんです。 《材料》・きゅうり：１本　　　┗ぬか漬けのモノがおすすめですが、なけれ […]

拍子抜けするほど簡単にできる「プロっぽい」味 本格的な「見た目」の付け汁でしょ。でもこちら、子どもさんでもできるお手軽レシピなんです。 《材料》・そば：1把〜お好みで・キュウリ：薄切りでひとつまみ・蕎麦つゆ：適宜　　　　 […]

子どもの頃、地団駄を踏むほど欲しくて欲しくて仕方がなかった朝顔グラス。【ムーミン】や【アルプスの少女ハイジ】【フランダースの犬】…日曜の晩のカルピス1社提供の「カルピス劇場」では、途中のCMで必ずこのグラスが登場。スーパ […]

夏。ほんのりビターがうれしい炒め物 サッと炒めて、すぐできる。ビールのアテにも、ごはんのおかずにもオススメです。 《材料》・ゴーヤー：１本・コンビーフ：１缶・塩：小さじ１程度・オリーブオイル：少々（サラダ油でもOK）・コ […]

あれは小学校何年生だったか。夏休みの自由研究でエンゼルフィッシュのモビールを作ったことがあった。不格好ながら完成したはいいけれど、学校に持って行くにはどうしたらいいものか。考えあぐねた挙げ句、大きな菓子箱に糸が絡まないよ […]